食材明细
主料
大虾:
炒工艺一小时耗时高级困难程度避风塘炒虾的制作方法步骤
1大虾洗净，头部处置一下，开背去虾线，沥干水分，加适当盐、姜片和料酒淹制15分钟。
2淹制好的虾用清水冲一下，沥干水分，撒些干淀粉，搅拌均匀。
3应该筹备较多的蒜末，用油炒香，沥油备用，这里我没筹备。
4把虾用油炒到两面金黄，盛出备用。
5锅里加入调料。
6加入部分面包糠。
7倒入虾翻炒，视面包糠多少，第三加入，假如前一步炒了蒜末，这个时候加进来。假如感觉盐味不够可适当添加。
8翻炒均匀，出锅。可撒香菜、香葱点缀。1大虾洗净，头部处置一下，开背去虾线，沥干水分，加适当盐、姜片和料酒淹制15分钟。2淹制好的虾用清水冲一下，沥干水分，撒些干淀粉，搅拌均匀。3应该筹备较多的蒜末，用油炒香，沥油备用，这里我没筹备。4把虾用油炒到两面金黄，盛出备用。5锅里加入调料。6加入部分面包糠。7倒入虾翻炒，视面包糠多少，第三加入，假如前一步炒了蒜末，这个时候加进来。假如感觉盐味不够可适当添加。8翻炒均匀，出锅。可撒香菜、香葱点缀。
